Quán ăn có người ở, ngủ lại bên trong thì thực hiện phòng cháy chữa cháy như thế nào cho an toàn?

 Khi ranh giới giữa khu vực kinh doanh quán ăn, nhà hàng và nơi sinh hoạt bị xóa nhòa, nguy cơ cháy nổ không chỉ đe dọa tài sản mà còn trực tiếp đe dọa tính mạng của chính bạn và người thân trong lúc họ dễ bị tổn thương nhất: khi đang ngủ. Lửa không chừa một ai, và nó thường đến vào những lúc chúng ta mất cảnh giác nhất.

Đừng để sự nghiệp một đời phải trả giá bằng một phút chủ quan. An toàn PCCC không phải là lựa chọn, đó là điều kiện sinh tồn. Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn, nhà hàng ngay tại ngôi nhà mà bạn ngủ lại mỗi đêm thì hãy cùng Binhchuachay247.com trang bị kiến thức hữu ích về phòng cháy chữa cháy (PCCC) ngay hôm nay. Để mỗi đêm về là một giấc ngủ bình yên, chứ không phải là cuộc chiến sinh tử với "bà hỏa".

Quán ăn, nhà hàng bán phía trước nhà, bên trong có người ở, ngủ lại thì cần phải thực hiện an toàn phòng cháy chữa cháy như thế nào?

1. Nguyên tắc bố trí không gian cho quán ăn, nhà hàng có người ở, ngủ lại bên trong:

Ngăn cách khu vực kinh doanh và khu vực sinh hoạt:

- Khu vực bếp nấu, kinh doanh phải được ngăn cháy lan, ngăn khói với khu vực để ở bằng kết cấu chịu lửa, cửa ngăn cháy.

- Tuyệt đối không bố trí chỗ ngủ trong khu vực bếp, kho chứa gas, hóa chất hoặc nơi có nguy cơ cháy nổ cao.

- Ưu tiên bố trí phòng ngủ ở tầng thấp, gần cầu thang, lối thoát nạn.

Lối thoát nạn:

- Nhà phải có ít nhất 2 lối thoát nạn: lối chính qua cửa và lối phụ qua ban công, cửa sổ, lối lên mái hoặc thang dây ngoài.

- Chiều rộng lối đi, cầu thang thoát nạn tối thiểu 0,7m, không lắp vật dụng cản trở, không dùng vật liệu dễ cháy để trang trí.

- Nếu nhà xây kiểu "chuồng cọp" (lồng sắt), phải có ô cửa thoát hiểm kích thước đủ rộng và dễ mở từ bên trong.

Nhà cao tầng, phía trước có bán quán ăn, nhà hàng thì ở các tầng trên cao cần phải có thang dây thoát hiểm bạn nhé. Vì khi cháy, bạn sẽ khó thoát khỏi nhà bằng cổng chính mà phải leo từ tầng cao xuống đất.

Xem thêm: 5 Lý do quan trọng cần phải trang bị thang dây thoát hiểm khi ở nhà cao tầng, chung cư

2. An toàn hệ thống điện và thiết bị đun nấu cho quán ăn, nhà hàng có người ở, ngủ lại bên trong:

Lắp đặt hệ thống điện riêng biệt cho khu kinh doanh và khu dành cho sinh hoạt, ở; có aptomat bảo vệ từng nhánh/ khu riêng, tránh quá tải gây cháy nổ rất nguy hiểm.

Bếp gas, bếp điện phải đặt nơi thông thoáng, tránh gió thổi vào, cách xa vật liệu dễ cháy nổ như: ga, giấy, thùng carton, gỗ, túi nilong, dầu, rèm cửa,... tối thiểu 0,5m.

Kiểm tra, vệ sinh hệ thống hút khói, ống dẫn khí ga định kỳ (ít nhất 1 lần/ tháng) để tránh tích tụ dầu mỡ, bị côn trùng căn phá gây xì ga, gây cháy.

Trước khi đi ngủ hoặc rời khỏi quán: tắt hết thiết bị điện không cần thiết, khóa van gas, kiểm tra khu vực đun nấu.

Xem thêm về thiết bị cảnh báo rò rỉ khí ga được nhiều quán ăn, nhà hàng, hộ gia đình sử dụng: Tại đây

Đầu báo rò rỉ khí gas YONG JIN YJ-817 220V

3. Trang bị phương tiện PCCC bắt buộc cho quán ăn, nhà hàng có người ở, ngủ lại bên trong: